こんにちは！インターンの片岡です！
突然ですが私は蜂蜜が好きです！今回は蜂蜜の豆知識を３つ話そうと思います。
１、蜂蜜は腐らない
蜂蜜は水分が少なくかつ、糖濃度が非常に高く殺菌力も高いため、細菌が繁殖できないそうです。
エジプトのピラミッドから出てきた蜂蜜がまだ腐っていなかったという噂もあるくらいです。（事実かは不明ですが）
もちろん食べかけの蜂蜜は腐りますので、気をつけてください。
２、殺菌効果が高い
先ほども話しましたが、蜂蜜は細菌が繁殖できないくらいの殺菌力を持っています。
中でも殺菌力が非常に高いマヌカハニーという蜂蜜は歯周病予防になったり、ピロリ菌を退治してくれるそうです。
３、スーパーフード
少し前に流行ったスーパーフード、蜂蜜は元祖スーパーフードです。
栄養が豊富に含まれているので、美容効果、整腸作用、疲労回復にも効果があると言われています。
以上が簡単ですが蜂蜜の豆知識です。
甘い物好きの方はこれからは砂糖を使うときに代わりに蜂蜜を使ってみてはどうでしょうか？
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